花姑炖鸡的做法大全

• 做法大全

花姑炖鸡的做法

材料：

  • 鸡肉500克
  • 花菇100克
  • 枸杞10克
  • 红枣5个
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 将花菇泡软切块，红枣去核。
  3. 炒锅烧热，加入姜片爆香，放入鸡肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒煮至酒精挥发，加入清水，放入花菇、红枣、枸杞，煮开后转小火炖煮1小时。
  5. 加入适量盐调味即可。

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