温州醋泡鸡爪的做法

温州醋泡鸡爪的做法

材料:

  • 鸡爪500克
  • 温州醋200毫升
  • 生姜适量
  • 蒜适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 料酒适量
  • 水适量

步骤:

  1. 鸡爪洗净,焯水后沥干备用。
  2. 生姜、蒜切末备用。
  3. 锅中加入适量的水,放入鸡爪焯水,捞出沥干备用。
  4. 锅中加入适量的油,放入生姜、蒜末煸炒出香味。
  5. 加入温州醋、料酒、盐、糖、适量的水,煮开后放入焯好水的鸡爪,煮至汤汁浓稠即可。
  6. 将煮好的鸡爪放入容器中,晾凉后放入冰箱冷藏,腌制一晚上即可食用。

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