陈皮闷鸭的做法视频
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陈皮闷鸭的做法视频
陈皮闷鸭是一道传统的广东菜，以其独特的香气和口感而闻名。下面是陈皮闷鸭的做法视频：
1. 准备材料：鸭子、陈皮、姜、葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精。
2. 将鸭子宰杀后洗净，切成块状。
3. 锅中加入适量水，放入鸭块焯水，去除血水和腥味。
4. 捞出鸭块，沥干水分。
5. 锅中加入适量油，放入姜葱炒香。
6. 放入鸭块煸炒至表面微黄。
7. 加入料酒炒匀。
8. 加入适量水，放入陈皮煮开。
9. 转小火闷煮30分钟，直至鸭肉变得酥烂。
10. 加入盐、糖、生抽、老抽、鸡精调味，翻炒均匀。
11. 煮至汤汁浓稠，即可出锅。
陈皮闷鸭的做法视频结束，希望你喜欢这道美味的广东菜！
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