摆摊冷串串香的做法
摆摊冷串串香的做法
冷串串香是一种非常受欢迎的小吃，特别是在夏季。以下是制作冷串串香的步骤：
- 准备好食材，包括各种蔬菜、肉类、海鲜等。
- 将食材切成适当大小的块状。
- 将食材穿在竹签上，注意不要太紧或太松。
- 将串放入冰箱冷冻室中冷冻2-3小时，直到食材变硬。
- 将串放入烤箱中烤5-10分钟，直到食材熟透。
- 将烤好的串放入冰水中浸泡1-2分钟，使其更加爽脆。
- 将串拌上调料，如辣椒粉、芝麻酱、醋等。
- 冷串串香就做好了，可以直接食用或者摆在摊位上售卖。
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