青椒丝瓜炒鸡蛋的做法

• 鸡蛋

青椒丝瓜炒鸡蛋的做法：

1. 准备食材：青椒、丝瓜、鸡蛋、葱姜蒜等。

2. 将青椒和丝瓜洗净，切成丝状备用。

3. 鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。

4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

5. 加入青椒和丝瓜翻炒，炒至变软。

6. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，直至鸡蛋熟透即可。

7. 最后加入适量盐和鸡精调味，出锅装盘即可。

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