洋葱炒羊肝的做法
洋葱炒羊肝的做法
1.准备食材：羊肝、洋葱、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、生粉。
2.将羊肝切成薄片，加入盐、料酒、生粉拌匀腌制10分钟。
3.洋葱切成丝，葱、姜、蒜切成末备用。
4.热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。
5.放入羊肝煸炒至变色，盛出备用。
6.再次热锅凉油，放入洋葱煸炒至变软。
7.放入煸炒好的羊肝，加入生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀即可。
8.装盘，撒上葱花即可。
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