鱼煲羊肉的做法：
1. 准备好羊肉、鱼、蔬菜等食材。
2. 羊肉切块，焯水去腥。
3. 鱼也切块，备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
5. 加入羊肉煸炒至变色。
6. 加入适量的水，放入料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶等调料，煮开后转小火炖煮1小时。
7. 加入鱼块和蔬菜，继续炖煮20分钟左右。
8. 最后根据个人口味加盐调味即可。
9. 上桌前可以撒上葱花和香菜叶点缀。
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