小米肉的做法大全家常做法

小米肉的做法大全家常做法:

1. 准备食材:猪肉、小米椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、淀粉。

2. 猪肉切片,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

3. 小米椒切段,葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,下猪肉煸炒至变色,盛出备用。

5. 锅中留底油,下小米椒、葱姜蒜煸炒出香味。

6. 加入炒好的猪肉,翻炒均匀。

7. 加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀,出锅前淋上少许香油即可。

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