油条干了的做法和配方

• 美食食谱

油条干了的做法：

1. 将油条切成小段，放入微波炉加热20秒左右，取出晾凉备用。

2. 准备一碗清水，将油条放入清水中浸泡5分钟左右，取出沥干备用。

3. 热锅凉油，将沥干水分的油条放入锅中，用中小火慢慢炸至金黄色，捞出沥油即可。

油条的配方：

1. 面粉500克，加入适量的盐和小苏打，拌匀。

2. 加入适量的水，揉成面团，醒发30分钟左右。

3. 将面团揉成长条状，切成小段，用手搓成细长条状，放入油锅中炸至金黄色即可。

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