特色手抓面皮做法

• 面食

特色手抓面皮做法：

1.准备面皮原料：面粉、水、食盐，按照2:1:1的比例混合，揉成面团，醒发20分钟左右。

2.将面团擀成薄片，用刀切成宽约1厘米的面条。

3.将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

4.准备调料：蒜泥、醋、酱油、辣椒油、花生酱、香菜、葱花等。

5.将调料混合均匀，倒入煮熟的面条中，用手抓匀即可。

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