蒸霉千张筒的做法大全
蒸霉千张筒的做法
1. 准备材料：千张、瘦肉末、香菇末、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油。
2. 将千张用温水泡软，切成长条状，备用。
3. 瘦肉末、香菇末、葱姜末放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油，搅拌均匀。
4. 将肉馅均匀地涂抹在千张上，然后卷起来，切成段。
5. 将千张筒放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
6. 取出后切成薄片，摆盘即可。
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