茴香鸡蛋猪肉饺子馅的做法

• 鸡蛋

茴香鸡蛋猪肉饺子馅的做法

材料：

  • 茴香 100 克
  • 猪肉末 200 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 葱姜末适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉适量

步骤：

  1. 将茴香洗净切碎，加入猪肉末中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉拌匀，腌制 10 分钟。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
  3. 将腌制好的猪肉末和鸡蛋液混合，搅拌均匀即可。

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