材料：鸡肉500克，红萝卜2根，姜片适量，料酒适量，盐适量，清水适量。

做法：1.鸡肉洗净切块，红萝卜去皮切块；2.锅中加入清水，放入鸡肉、红萝卜、姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时；3.加入适量盐调味即可。

材料：猪排骨500克，红萝卜2根，姜片适量，料酒适量，盐适量，清水适量。

做法：1.猪排骨洗净切块，红萝卜去皮切块；2.锅中加入清水，放入猪排骨、红萝卜、姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时；3.加入适量盐调味即可。

材料：鸡蛋2个，红萝卜1根，盐适量，清水适量。

做法：1.鸡蛋煮熟剥壳备用，红萝卜去皮切块；2.锅中加入清水，放入红萝卜，大火烧开后转小火煮10分钟；3.加入鸡蛋和适量盐，再煮5分钟即可。

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