云南炒饵丝的家常做法
云南炒饵丝的家常做法
材料：
- 饵丝
- 瘦肉
- 豆芽
- 青蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 油
做法：
- 将饵丝用温水泡软备用。
- 瘦肉切丝，加盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
- 豆芽洗净备用。
- 青蒜切段备用。
- 锅中加油，烧热后放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
- 加入豆芽翻炒均匀。
- 加入饵丝翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精、生抽调味。
- 加入青蒜段翻炒均匀即可。
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