清热豆腐汤的做法
清热豆腐汤是一道清淡可口的汤品，适合夏季食用。以下是一份简单易学的清热豆腐汤的做法：
材料：
- 豆腐 1块
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 1个
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，西红柿切成小块备用。
- 将鸡蛋打散备用。
- 将适量清水倒入锅中，加入豆腐和西红柿，煮开后转小火煮5分钟。
- 将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀。
- 加入适量盐调味，撒上适量香菜即可。
温馨提示：
1.豆腐不要切得太小，否则容易烂掉。
2.煮豆腐汤时，火候要掌握好，不要煮得太久，否则豆腐会变得过软。
3.可以根据个人口味加入适量的其他调料。
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