婴儿牛大骨头汤的做法
婴儿牛大骨头汤的做法
材料：
- 牛大骨头500克
- 姜片3片
- 葱1根
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛大骨头放入锅中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫。
- 将牛大骨头捞出，用清水冲洗干净。
- 将牛大骨头放回锅中，加入姜片、葱和适量的料酒。
- 大火煮沸后转小火炖煮2-3小时，直到汤变浓稠。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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