鱼香肠的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 鱼肉馅100克
- 葱姜末适量
- 盐、糖、鸡精、料酒、酱油、胡椒粉、五香粉、香油适量
- 肠衣适量
步骤：
- 将猪肉馅和鱼肉馅混合，加入葱姜末和各种调料，搅拌均匀。
- 将混合好的肉馅装入肠衣中，用细绳子绑紧。
- 将绑好的肠衣放入开水中煮熟，捞出晾凉。
- 切成薄片即可食用。
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