玫瑰花豆沙面包的做法
材料：
- 高筋面粉 250克
- 低筋面粉 50克
- 酵母 3克
- 盐 3克
- 糖 30克
- 牛奶 150克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 30克
- 红豆沙 适量
- 玫瑰花瓣 适量
步骤：
- 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团，加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出，排气，分成适量的小面团，搓圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
- 将小面团擀成椭圆形，涂上适量的红豆沙，卷起来。
- 将卷好的面团切成两半，将两个面团拼接在一起，用剪刀在面团上切出花瓣形状。
- 将切好的面团放在烤盘上，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
- 将面团刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，180度烤15-20分钟即可。
- 将烤好的面包放凉，撒上适量的玫瑰花瓣即可。
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