瓦瓦沟牛肉的做法火锅

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瓦瓦沟牛肉的做法火锅

瓦瓦沟牛肉是中国山西省的特产，肉质鲜美，口感细腻，适合用来做火锅。以下是瓦瓦沟牛肉火锅的做法：

  1. 准备食材：瓦瓦沟牛肉、豆皮、豆腐、粉丝、蘑菇、白菜等。
  2. 将瓦瓦沟牛肉切成薄片，备用。
  3. 将豆皮、豆腐切成块状，蘑菇切片，白菜切成段状，备用。
  4. 将锅中的水烧开，加入适量的盐和料酒。
  5. 将食材放入锅中，煮熟即可。
  6. 调制蘸料：将蒜泥、辣椒油、酱油、醋、花生酱等混合在一起即可。

瓦瓦沟牛肉火锅是一道美味的传统菜肴，适合与家人和朋友一起分享。

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