蒜苗焖面的家常做法
材料：
- 面条
- 蒜苗
- 瘦肉
- 姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 清水
- 油
步骤：
- 将面条煮熟备用。
- 蒜苗洗净切段，瘦肉切片，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火焖煮5分钟。
- 加入蒜苗，继续焖煮5分钟。
- 最后加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。
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