海带炒肉片
1. 海带提前泡发，切成丝；瘦肉切片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；
2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色；
3. 加入海带丝翻炒均匀，加入酱油、糖、盐、鸡精调味，炒匀即可。
海带豆腐汤
1. 海带提前泡发，切成小段；豆腐切块；
2. 锅中加水，放入海带煮5分钟，加入豆腐再煮5分钟；
3. 加入盐、鸡精、葱花调味，煮沸即可。
海带炖排骨
1. 海带提前泡发，切成小段；排骨焯水备用；
2. 锅中加水，放入排骨煮沸，撇去浮沫；
3. 加入海带、姜片、料酒、盐、鸡精，小火炖煮1小时即可。
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