老式窝窝头的做法

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老式窝窝头的做法

窝窝头是一种传统的中国小吃，通常用小麦粉、水和酵母制成。老式窝窝头的做法相对简单，主要步骤包括：

  1. 将小麦粉、水和酵母混合，揉成面团。
  2. 将面团发酵，通常需要2-3小时。
  3. 将面团分成小块，搓成窝窝头的形状。
  4. 将窝窝头放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

老式窝窝头的口感比较韧，有一定的嚼劲，适合搭配咸菜、豆腐脑等食用。

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