淮山菜干猪骨汤的做法
材料:
- 猪骨500克
- 淮山干100克
- 菜干50克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
步骤:
- 将猪骨洗净,焯水后捞出备用。
- 将淮山干和菜干洗净,泡发后备用。
- 姜片切片,葱段切段备用。
- 将猪骨放入锅中,加入适量清水,大火烧开后撇去浮沫,转小火煲2小时。
- 加入淮山干、菜干、姜片和葱段,继续煲1小时。
- 加入适量盐调味即可。
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