鸭血豆腐汤做法：
1. 准备食材：鸭血、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、清水。
2. 鸭血切成小块，豆腐切成小块或小块片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量清水，放入鸭血和豆腐，煮开后加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，煮5分钟即可。
4. 出锅前撒上葱花即可。
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