蘑菇豆腐汤的家常做法
材料：
- 豆腐 1块
- 鲜香菇 5朵
- 鸡蛋清 1个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 清水 适量
步骤：
- 豆腐切成小块，鲜香菇切片，葱花切碎备用。
- 锅中加入清水，放入豆腐和鲜香菇，大火煮开后转小火煮5分钟。
- 加入盐和鸡精调味，再加入鸡蛋清，搅拌均匀。
- 撒上葱花即可。
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