粉蒸素排骨的做法大全家常做法视频教程
粉蒸素排骨是一道美味的家常菜，下面是详细的做法：
材料：
- 素排骨
- 粉蒸粉
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 白胡椒粉
- 香菇
- 胡萝卜
- 青椒
- 红椒
- 豆瓣酱
- 糖
- 鸡精
- 清水
步骤：
- 将素排骨用清水洗净，放入锅中焯水，捞出备用。
- 将葱姜蒜切末，香菇、胡萝卜、青椒、红椒切丝备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香，加入豆瓣酱炒匀。
- 加入素排骨翻炒均匀，加入料酒炒匀。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫，加入盐、糖、鸡精、白胡椒粉、生抽调味。
- 将粉蒸粉加入适量清水搅拌均匀，倒入锅中，搅拌均匀后加盖，用中小火蒸煮10分钟。
- 蒸煮好后，撒上香菇丝、胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝，再撒上葱花，再蒸煮5分钟即可。
- 出锅前撒上一些香菜末，即可上桌享用。
希望你喜欢这道粉蒸素排骨，祝你做菜成功！
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