螺丝汤的家常做法
螺丝汤是一道非常营养美味的汤品，制作起来也非常简单。以下是螺丝汤的家常做法：
材料：
- 螺丝面 100克
- 鸡蛋 1个
- 西红柿 1个
- 洋葱 1个
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将螺丝面放入开水中煮熟，捞出备用。
- 将西红柿和洋葱切成小块，大葱切成葱花备用。
- 将鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，放入西红柿和洋葱煸炒至出香味。
- 加入清水，煮开后放入螺丝面，煮至面熟。
- 加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 加入盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。
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