荷叶扎肉的做法大全
荷叶扎肉的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 荷叶适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、香油拌匀腌制10分钟。
- 荷叶洗净，用开水焯一下，捞出沥干备用。
- 将腌制好的猪肉馅放在荷叶上，用荷叶包裹成扎肉的形状。
- 将扎好的肉放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
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