防暑降温的菜的做法
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防暑降温的菜的做法
夏天天气炎热，适当选择一些防暑降温的菜肴可以帮助我们保持清凉舒适的状态。以下是一些常见的防暑降温菜的做法：
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的盐和醋，拌匀即可。黄瓜具有清热解毒的作用，能够有效降低体温。
2. 西瓜沙拉：将西瓜切成小块，加入适量的薄荷叶、柠檬汁和蜂蜜，拌匀即可。西瓜含有丰富的水分和维生素C，能够帮助降温和补充水分。
3. 凉拌苦瓜：将苦瓜切成薄片，加入适量的辣椒、蒜末和酱油，拌匀即可。苦瓜具有清热解毒、降火的作用，适合夏天食用。
4. 冰镇西红柿：将西红柿切成小块，放入冰箱冷冻一段时间后取出，加入适量的盐和胡椒粉，即可食用。冰镇的西红柿口感清爽，能够有效降温。
5. 凉拌海带丝：将海带丝用开水焯烫后捞出，加入适量的醋、糖和花椒粉，拌匀即可。海带具有清热解毒、润肺降火的作用，是夏季常见的凉菜之一。
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