凉拌内脂豆腐小葱做法
材料：
- 内脂豆腐 1 块
- 小葱 适量
- 瘦肉末 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 香菜 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
- 辣椒油 适量
做法：
- 内脂豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 小葱切成葱花，生姜和蒜切成末。
- 瘦肉末放入锅中煸炒至变色，加入生姜和蒜末煸炒出香味。
- 加入酱油、醋、盐、糖、香油和辣椒油，煮开后关火。
- 将焯水后的内脂豆腐放入碗中，倒入煮好的调料汁，撒上葱花和香菜即可。
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