山药香菇丸子的做法大全
山药香菇丸子的做法
材料：
- 山药 200克
- 香菇 100克
- 猪肉末 150克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 山药去皮切小块，香菇切碎备用。
- 将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 将山药放入料理机中打成泥状，加入香菇碎和腌制好的猪肉末，搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅揉成丸子状，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
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