材料：
土豆、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
步骤：
1. 土豆去皮切块，猪肉切块备用；
2. 葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香；
4. 下猪肉煸炒至变色；
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮20分钟；
6. 加入土豆块，继续炖煮20分钟；
7. 最后勾芡，淋上香油即可。
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