鸽子和排骨汤的做法大全

鸽子汤的做法:

1. 准备材料:鸽子、姜片、葱段、料酒、盐。

2. 鸽子宰杀后去毛、内脏,洗净备用。

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

4. 放入鸽子煸炒至变色。

5. 加入适量的水,加入料酒和盐,大火烧开后转小火煲煮1-2小时即可。

排骨汤的做法:

1. 准备材料:排骨、姜片、葱段、料酒、盐。

2. 排骨焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

4. 放入排骨煸炒至变色。

5. 加入适量的水,加入料酒和盐,大火烧开后转小火煲煮1-2小时即可。

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