酸菜烧肉做法大全家常做法：
1. 准备材料：五花肉500克，酸菜适量，葱姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，香油适量。
2. 将五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入酸菜，继续炖煮10分钟。
6. 最后加入香油即可。
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