土豆炒小米煎饼的做法
材料:
- 土豆
- 小米煎饼粉
- 鸡蛋
- 盐
- 油
步骤:
- 将土豆去皮切成小块,放入锅中煮熟备用。
- 将小米煎饼粉和鸡蛋混合,加入适量的水搅拌均匀成糊状。
- 将煮熟的土豆捣成泥,加入小米煎饼糊中,再加入适量的盐拌匀。
- 将平底锅加热,加入适量的油,倒入土豆小米煎饼糊,用铲子将煎饼压扁,煎至两面金黄色即可。
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