蒜苔炒鳝片川菜做法

蒜苔炒鳝片川菜做法

蒜苔炒鳝片是一道川菜,口感鲜美,营养丰富。以下是制作步骤:

  1. 准备食材:鳝鱼片250克,蒜苔适量,葱姜蒜适量,干辣椒适量。
  2. 将鳝鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
  3. 蒜苔洗净切段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段。
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
  5. 放入腌制好的鳝鱼片煸炒至变色。
  6. 加入蒜苔继续煸炒,加入盐、鸡精调味即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/3c47772917.html