凉拌苦?Y的做法

• 美食食谱

凉拌苦瓜的做法：

1. 苦瓜去籽切丝，加入适量盐拌匀，腌制10分钟，使苦瓜变软。

2. 将腌制好的苦瓜挤出多余的水分，加入适量的醋、糖、生抽、蒜末、姜末、辣椒油拌匀即可。

3. 可以根据个人口味加入一些花生碎、香菜等调料。

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