酸辣园白菜的做法

• 美食食谱

酸辣园白菜的做法：

1. 准备白菜，洗净后切成小段，放入盆中加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟左右，使其出水。

2. 准备调料，将葱姜蒜切末，辣椒切段，香菜切碎，备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段，煸炒出香味。

4. 加入白菜翻炒均匀，加入适量盐、鸡精、白胡椒粉、醋、糖、生抽、老抽，继续翻炒均匀。

5. 加入适量清水，煮开后转小火，煮10分钟左右，直到白菜变软烂，汤汁浓稠。

6. 加入香菜末，翻炒均匀即可。

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