干锅素三鲜 做法大全
干锅素三鲜的做法：
1. 准备食材：豆皮、木耳、香菇、青椒、红椒、蒜、姜、葱等。
2. 将豆皮、木耳、香菇分别用清水泡发，洗净切成适当大小的块状备用。
3. 青椒、红椒洗净去籽切成小块，蒜、姜、葱切末备用。
4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入豆皮、木耳、香菇煸炒至出香味。
5. 加入青椒、红椒继续煸炒，加入适量盐、味精、生抽、料酒、糖等调味料翻炒均匀。
6. 最后加入适量的辣椒粉、花椒粉、干辣椒煸炒均匀即可。
7. 装盘后撒上葱花即可。
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