鲫鱼冬瓜汤的家常做法
材料：鲫鱼1条，冬瓜适量，姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量，清水适量。
步骤：
1.鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用；
2.冬瓜去皮、去籽，切成小块备用；
3.姜切片，葱切段备用；
4.锅中加入清水，放入鲫鱼，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮20分钟；
5.加入冬瓜、姜片、葱段，继续煮10分钟；
6.加入适量盐调味，煮5分钟即可。
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