麻辣手撕鸡的做法视频
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美食食谱
麻辣手撕鸡的做法视频：
1. 准备鸡腿肉、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。
2. 鸡腿肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
3. 姜、蒜切末，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末、花椒、干辣椒煸炒出香味。
5. 加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。
6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
7. 最后加入香菜即可。
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