武汉瓦沟牛肉汤的做法

• 汤的做法

武汉瓦沟牛肉汤的做法：

1. 准备食材：牛肉、葱、姜、大蒜、香菜、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、清水。

2. 牛肉切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

3. 葱、姜、大蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱、姜、大蒜煸炒出香味。

5. 加入清水，煮开后放入牛肉片，煮至牛肉变色。

6. 加入盐、胡椒粉、料酒、鸡精调味，煮5分钟。

7. 撒上香菜即可。

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