花菜牛腩干锅的做法

• 美食食谱

花菜牛腩干锅的做法：

1.准备食材：花菜、牛腩、豆皮、蒜、姜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。

2.将花菜分成小朵，牛腩切成小块，豆皮切成小段，蒜、姜切末，干辣椒剪成小段。

3.热锅凉油，放入蒜、姜、干辣椒、花椒煸炒出香味，加入牛腩煸炒至变色。

4.加入豆皮、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精煸炒均匀，加入适量水，煮开后转小火焖煮30分钟。

5.加入花菜焖煮5分钟，最后加入香菜即可。

6.花菜牛腩干锅做好了，可以开吃啦！

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