乌鸡爪凉菜的做法大全

• 做法大全

乌鸡爪凉菜的做法

材料：

  • 乌鸡爪500克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 醋适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 香油适量
  • 辣椒油适量
  • 花椒粉适量
  • 蒜末适量
  • 香菜适量

步骤：

  1. 将乌鸡爪洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。
  2. 将葱姜切成末，放入碗中，加入料酒、盐、醋、生抽、老抽、糖、香油、辣椒油、花椒粉、蒜末，搅拌均匀。
  3. 将乌鸡爪放入碗中，加入调料，拌匀后放入冰箱冷藏1小时。
  4. 取出后撒上香菜即可。

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