紫菜虾仁蛋花汤的做法
材料：
- 紫菜 10 克
- 虾仁 50 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将紫菜用清水洗净，切成小段备用。
- 虾仁去壳去头，洗净备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入少量盐和鸡精，搅拌均匀。
- 锅中加入适量清水，放入紫菜和虾仁，煮至虾仁变色。
- 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花状。
- 加入适量盐和鸡精调味，煮沸即可。
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