自制咸鸭蛋的做法

• 鸡蛋

自制咸鸭蛋的做法：

1. 准备好新鲜的鸭蛋，用清水洗净表面的污垢。

2. 在锅中加入适量的水，放入鸭蛋，煮沸后再煮10分钟左右，让鸭蛋的蛋白凝固。

3. 取出鸭蛋，用勺子轻轻敲打鸭蛋表面，使其表面裂开，但不要敲碎。

4. 准备好盐和茶叶，将盐和茶叶混合均匀，然后将混合物均匀地涂抹在鸭蛋表面。

5. 将涂有盐和茶叶的鸭蛋放入密封的容器中，放置在阴凉干燥的地方，等待约一个月左右，咸鸭蛋就做好了。

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