韭菜莜面蒸饺的做法

• 面食

韭菜莜面蒸饺的做法

材料：

  • 韭菜 200 克
  • 莜面粉 200 克
  • 水 适量
  • 盐 适量
  • 生姜 适量
  • 蒜 适量
  • 酱油 适量
  • 香油 适量

步骤：

  1. 将韭菜洗净切碎，加入莜面粉中，加入适量的水和盐，揉成面团。
  2. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
  3. 将薄皮包入馅料，将饺子码放在蒸锅上，用大火蒸 10 分钟。
  4. 将生姜和蒜切碎，加入酱油和香油，拌匀，做成蘸料。
  5. 蒸好的饺子可以沾着蘸料吃。

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