滑子蘑菇做法大全
滑子蘑菇炒肉片
1.将滑子蘑菇洗净切片，肉片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟；
2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入肉片煸炒至变色；
3.加入滑子蘑菇翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。
滑子蘑菇炖鸡汤
1.将鸡肉洗净切块，滑子蘑菇洗净切片，姜切片备用；
2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡肉煸炒至变色；
3.加入滑子蘑菇翻炒，加入适量清水，放入料酒、盐、胡椒粉，煮开后转小火炖煮30分钟；
4.最后加入适量盐、鸡精调味即可。
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