柿子的家常做法：
1. 柿子饼干：将柿子去皮，切成薄片，晾干后磨成柿子泥，加入面粉、白糖、油等材料，揉成面团，擀成薄片，切成小块，放入烤箱烤制即可。
2. 柿子酱：将柿子去皮，切成小块，加入适量的白糖，慢火熬制，直到变成深红色的酱汁，可以用来蘸面包或者涂抹在烤肉上。
茄子的家常做法：
1. 烤茄子：将茄子切成薄片，加入适量的盐和橄榄油，放入烤箱烤制，烤至金黄色即可。
2. 鱼香茄子：将茄子切成小块，用油炸至金黄色，加入蒜末、姜末、豆瓣酱、酱油、糖等调料翻炒均匀即可。
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