鸡肉蘑菇丸子汤的做法
材料:
- 鸡肉糜 200克
- 鲜蘑菇 100克
- 鸡蛋清 1个
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 清水 适量
- 葱花 适量
步骤:
- 将鸡肉糜放入碗中,加入鸡蛋清、淀粉、盐和胡椒粉,搅拌均匀。
- 将蘑菇洗净切成小块,加入鸡肉糜中,搅拌均匀。
- 将鸡肉蘑菇糜搓成小丸子。
- 将清水倒入锅中,加入适量的盐和葱花,煮沸。
- 将丸子放入锅中,煮熟即可。
鸡肉蘑菇丸子汤做好了,可以根据个人口味加入适量的调料。
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